kawy włoskie się zmieniły, a wraz z nimi zmianie uległy nasze przyzwyczajenia.
Kawa włoska to niewątpliwie królowa. Najlepiej zresztą smakuje w Italii. Włosi uchodzą za prawdziwych znawców tegoż napoju. W ojczyźnie Petrarki i Dantego kawę pije się praktycznie od rana do nocy. I do tego jeszcze bardzo dobrą. Tajemnica smaku tkwi zarówno w gatunku kawy, jak i w sposobie parzenia. Jedni stawiają na kawę z ekspresu ciśnieniowego, inni z ekspresu przelewowego, a jeszcze inni z klasycznej kafeterki. No cóż, każdy ma swoje preferencje i upodobania w tym zakresie i niech tak zostanie. Najważniejsze jest to, żeby nam smakowało.
Na szczęście w naszych sklepach mamy szeroki wybór kaw, więc nawet najbardziej wyrafinowani smakosze mają realne szanse na to, żeby zakupić taki gatunek, jaki konkretnie komuś odpowiada. Zdecydowanie warta jest polecenia kawa ziarnista, ale wybór należy do kupującego.
Wypijana wieczorem przed telewizorem lub ekranem
Dla milionów ludzi na świecie po powstaniu rano z łóżka liczy się tylko kawa. Zapach porannej kawy rozchodzi się po całym domu i kusi wszystkich mieszkańców domu do jej wypicia. Tak jest od dawna. I tak jest w wielu krajach świata. Bo kawa ma moc. Dzięki zawartości kofeiny nie jednego rano stawia na nogi. Wypita w pracy pomaga bardziej się skoncentrować, zabiera znużenie i dodaje energii. Wypijana wieczorem przed telewizorem lub ekranem komputera pozwala się rozluźnić, odprężyć i zazwyczaj wtedy się nią delektujemy, bo mamy na to czas. Smakuje nam kawa w różnej postaci. Tym, którzy obawiają się o bezsenność zalecana jest kawa włoska lub cappuccino. Natomiast ci, którzy chcą dłużej posiedzieć przed komputerem lub telewizorem stawiają na mocną czarną kawę. Kawę pijemy niemalże wszyscy i dlatego sprzedaż kawy jest bardzo duża. Na sprzedaży zarabiają kraje uprawiające kawowce, jak i eksporterzy, pośrednicy, oraz handlowcy. Kawa to wynalazek sprzed trzech tysięcy lat. W Etiopii owoce kawowca znane były już kilka wieków przed naszą erą. Nie myślano wtedy jeszcze o uprawie kakaowca, lecz zbierano je z miejsc, w których rosły w naturze. Zebranie ze stanowisk naturalnych owoce kawowca spożywano po ugotowaniu z dodatkiem soli i masła.
Gdyż polepsza pamięć krótkotrwałą usprawnia zdolności
Do niedawna sądzono, że kawa jest bardzo niezdrowa dla organizmu człowieka. Lecz obecnie naukowcy odchodzą od takiego stwierdzenia, że mocna herbata jest bardziej szkodliwa niż kawa. Pewne jest to, że bardzo mocna kawa i pita w dużych ilościach także może źle wpłynąć na zdrowie człowieka. Lecz pita z umiarem i niezbyt mocna może mieć nawet właściwości lecznicze. Sprzedaż kawy z każdym rokiem wzrasta, gdyż sięgają po ten napój coraz młodsze pokolenia. Choć czarna kawa nie wskazana jest dla zbyt młodych ludzi. Lepiej gdyby oni skupili się na kawie cappuccino lub zasmakowała im kawa włoska, albo kawa zbożowa, która też jest bardzo smaczna. Spożywający często kawę powinni wiedzieć, że kawa wypłukuje z organizmu wapń. Dlatego pijąc często kawę należy systematycznie uzupełniać braki w organizmie tego minerału i zażywać suplementy diety z tym pierwiastkiem chemicznym. Lecz pita w umiarkowanych ilościach jest z pożytkiem dla zdrowia. Gdyż polepsza pamięć krótkotrwałą, usprawnia zdolności poznawcze, ułatwia koncentrację, zmniejsza ryzyko zachorowania na marskość wątroby, usprawnia działanie układu trawiennego i przyspiesz metabolizm.